一碗解乡愁!来刘记香厨,品味家的味道!

文章出处:济源旅游网发表时间:2018-8-6 16:35:59

【吃遍济源】No.049

刘记香厨

味道,是一组无形的密码

会在瞬间开启记忆的锁

表达着人与家乡的连结

也成为了一种乡愁

在刘记香厨

品味济源家常风味

面质劲道

浇头醇香

作为北方的面食爱好者

这样的味道是再贴心不过了

火红的辣椒

配上新鲜炸制的鱼块

口感丰富美味、下酒又下饭

鱼身上全是宝

吃了这道菜如得至宝

色泽金黄

皮酥肉嫩

筷到骨脱

嫩就一个字~

黄河鲤鱼蛋白质含量高

一盘有着浓汁的热腾腾的黄河鲤鱼

不仅补足了身体所需要的能量

食物本身的温热和带给胃口的满足感

也让人心情大好

还记得那些年

等待着花卷出锅那一刻的兴奋吗?

恨不得马上拿起锅盖

也顾不得花卷烫手

狠狠地咬上一大口

烫嘴也强忍着!

豆浆在锅里慢慢升温

不知不觉间

表面就结了一层豆腐皮

色泽金黄

质地细密均匀

味道鲜美,柔嫩爽口

“饭之甘,在百味之上;

知味者,遇好饭不必用菜”

 

       选自黑龙江五常的有机大米,用天然的矿泉水在煮饭神器铁釜中明火烧制,味道真的不同,不信你在吃菜之前先单吃一口米饭,那种甘甜纯净的口感立刻缠绕你舌尖。